Le confit de canard
Le confit de canard est une méthode de cuisson lente et douce. La viande est cuite dans sa graisse chaude, puis mise en bocaux et ...
Extra! Extra!
Nouvelles
En direct du Lac Brome
Quand il y a du nouveau chez Canards du Lac Brome ou quand nous avons une grande nouvelle à partager, c’est ici que nous l’annonçons en premier.
Vous pouvez aussi rester au courant de nos nouveautés, de nos tournées de présentation et de tout ce qui concerne nos produits de canard en vous abonnant à notre infolettre, diffusée mensuellement.
Nouvelles
NOMINATION - Chef corporatif
C'est avec grande fierté que nous vous annonçons la récente nomination de Domenico Forte au poste de Chef corporatif chez Canards du Lac Brome. Bénéficiant ...
CAHIER DÉCOUVERTE - édition des fêtes
16 pages pour découvrir l'ensemble de nos produits et partager une autre façon de célébrer avec le canard du Lac Brome, cette viande savoureuse et ...
ACTIVITÉS DES BOUTIQUES - décembre
Boutique Gourmet (Knowlton)
3-4 décembre
Invité spécial: Les Canardises (dégustations de foie gras et pâté en conserve) produits du Québec
10-11 & 17-18 décembre
Chef invité Jacques ...
DUCK DON – Boutique Gourmet & Le Canard Libéré
Du 1er au 30 novembre 2011
Pour chaque pâté champêtre acheté à la Boutique Gourmet, 2$ seront versés aux Premiers Répondants de Lac Brome.
Boutique Gourmet - ...
FESTIVAL DU CANARD DU LAC BROME – en restauration et hotellerie
12 septembre au 18 novembre
La saison du canard est officiellement ouverte !
Pour souligner cette fête du canard, plus d'une cinquantaine de chefs d'hôtels, ...