Au four
Cuisson: 10 minutes
- Placer la grille du four à mi-hauteur et préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Piquer les saucisses et les déposer dans un plat.
- Cuire 10 minutes, puis terminer la cuisson sous le gril pour les rendre dorées.
À réchauffer
Saucisses de canard et porc à l’orange
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Préparation
Comme nos saucisses sont entièrement cuites, il n'est pas nécessaire de les faire bouillir. Vous n'avez qu'à les piquer à l'aide d'une fourchette avant de les faire cuire.
Cuisson
Nos saucisses supportent assez bien la forte chaleur. Aussi est-il recommandé de les cuire à feu mi-élevé afin d'en dégager les saveurs.
Nos saucisses peuvent être rôties à la poêle, sur le gril ou au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Les temps de cuisson indiqués pour chaque méthode peuvent varier selon le four ou le barbecue utilisé.
À la poêle ou au barbecue
Cuisson: 15 minutes
- Piquer les saucisses et les cuire à intensité moyenne environ 10 minutes au barbecue ou 15 minutes à la poêle.
- Retourner les saucisses à quelques reprises durant la cuisson afin de les dorer uniformément.