Nos Recettes
Que ce soit pour un repas éclair ou un brunch ou pour faire sensation, le canard convient à coup sûr, car il s’adapte à toutes les situations. Et ce, de façon toujours succulente !
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Poitrine de canard désossée
Facile à cuisiner, notre poitrine de canard peut notamment être grillée, poêlée, rôtie, braisée et confite. Vous pouvez l'apprêter en plusieurs plats express, ce qui en fait un ingrédient fort pratique en semaine. Servez-la nature, nappée d'une sauce fruitée. Votre palais s'en réjouira.
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Poitrine de canard grillée au vinaigre balsamique
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Brochettes colorées aux deux canards
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Salade de poitrines de canard et asperges, vinaigrette aux framboises
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Poitrine de canard Wellington aux framboises
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Braisé de poitrines de canard du Lac Brome à la bourguignonne
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Tournedos de canard aux artichauts
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Burger de canard à la mangue et au chèvre
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